Tác dụng và cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Đậu lành là một loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng với con người. sữa đậu lành ngoài những tác dụng như bổ sung dinh dưỡng , chống lão hóa xương, làm đẹp da…và rất nhiều những tác dụng khác. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố tại nhà cũng vô cùng đơn giản. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa đậu nành tại nhà vừa dễ, vừa ngon, lại đảm bảo an toàn sức khỏe.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Tác dụng và cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố tại nhà

1 . Những tác dụng của sữa đậu nành với cơ thể

– Ngăn ngừa bệnh loãng xương

– Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

– Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

– Chống lão hóa

– Dưỡng trắng da và nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh

– Thúc đẩy sự giảm cân

– Làm giảm sựu khó chịu ở thời kỳ tiền mãn kinh.

2 . Cách làm sữa đậu nành tại nhà bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu, dụng cụ cần chẩn bị làm sữa đậu nành:

  • 1 máy xay xinh tố, muỗng canh, chảo nấu
  • 0.5 kg đậu nành (chọn loại đậu nành hạt đều,màu vàng ,không có hạt nép)
  • 5, 6 lá dứa
  • Đường
  • Túi lọc
  • 3 hoặc 4 lít nước lọc

Cách làm sữa đậu nành

     sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe

Đậu nành mua tại các cửa hàng hoặc trong các siêu thị về ngâm trong bát tô to với nước sạch, để qua đêm. Ngày hôm sau các bạn chắt bỏ nước ngâm đậu, rửa sạch đầu nành dưới vòi nước lạnh thêm vài lần nữa.

Tiếp theo các bạn cho đậu nành đã dửa sạch vào máy xay sinh tố, chế thêm nước lọc theo tỉ lệ 350 ml nước lọc với 4 muỗng canh đậu nành. Chúng ta nên sử dụng máy xay sinh tố có kèm theo bộ lọc để dễ dàng loại bỏ bã đạu nành.

Tiếp đến các bạn bật máy xay trong khoảng 3 phút, cho máy nghỉ một lúc rồi tiếp tục xay đế tránh máy bị nóng quá. Khi đã cảm thấy đậu nành được xay kỹ rồi thì các bạn tắt máy, rót sữa đậu nành qua rây lọc để loại bỏ bã đậu nành.

Phần bã đậu nành sót lại trong máy xay sinh tố các bạn múc ra cho vào vải lọc, và bóp mạnh để lấy hết phần sữa trong bã.

Nếu các bạn muốn sữa thật mịn và sánh thì lọc qua rây vài lần nữa để loại bỏ cặn. Sau đó đổ sữa vào chảo rồi bắc lên bếp gas hoặc bếp điện, thắt lá dứa lại rồi cho vào chảo nấu với sữa. Đun sữa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút, khuấy đều tay, đến khi sữa sôi thì cho thêm đường, khuấy cho tan rồi tắt bếp.

Sau khi làm xong các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cất tủ lạnh bảo quản được 1 đến 2 ngày.

3 . Những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành:

Không nên bảo quản sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt:

Khi sữa vẫn còn ấm là lúc vi khuẩn rất dễ tấn công, việc để sữa 3,4 tiếng trong bình giữ nhiệt dễ làm sữa biến chất. Nếu các bạn muốn bảo quản thì hãy để tại ngăn mát của tủ lạnh.

Đun sôi đậu nành trước khi chế biến:

Với sữa đậu nành mua ở ngoài về các bạn cũng nên đung sôi để nguội mới dùng nhé . Vì trong hạt đậu nành có chữa độc tố chúng ta cần đun sôi để lạo bỏ độc tố ra ngoài.

Không nên uống sữa đậu nành quá nhiều:

Trong sữa đậu nành có rất nhiều dinh dưỡng, việc uống quá nhiều dẫn đến tình trạng cơ thể không kịp tiếp thu, dạ dày tiết ra nhiều dịch vị.

Mỗi lần nen uống không quá 500ml. những người thận hoạt động yếu hay người bị đau bao tử cũng không nên uống nhiều sữa đậu nành.

Với cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố tại nhà trên, chúng tôi tin rằng các bạn sẽ tự mình có thể làm ra món sinh tố cực ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *