Top 4 món ngon đãi khách dịp cuối tuần không nên bỏ qua

Chắc hẳn, vào mỗi dịp sum họp gia đình hay có khách đến thăm nhà bạn thường đau đầu không biết sẽ tiếp đãi mọi người những món gì? Có rất nhiều sự lựa chọn nhưng bạn không quyết định được nấu món gì sao cho hợp lý. Bài viết sau đây, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn 4 món ngon đãi khách mà ai cũng phải xuýt xoa khen ngon.

1. Cá om dưa

Cá om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đây là món ăn phổ biến trong mỗi mâm cơm gia đình. Hãy thử tưởng tượng xem, một bát cá om dưa nức mùi sẽ thu hút vị giác của mọi người như thế nào?

Thịt cá chắc thơm kết hợp với vị chua của dưa tạo nên một món ngon đãi khách khó cưỡng cho bất kể ai.

Nếu vị khách nào “khó tính” nhất trong ăn uống bạn cũng có thể thay đổi hương vị món này thành lẩu cá. Chỉ cần thêm một ít rau xanh, đậu phụ và một nồi nước dùng, bạn đã có thể biến hóa món ăn dân dã quen thuộc hàng ngày thành một món lẩu ngon lành rồi.

Cá om dưa – món ngon đãi khách ngon miệng

2. Gỏi cuốn – thuộc top 2 món ngon đãi khách

Với món ăn này bạn có thể thỏa thích chọn nhân bên trong để cuốn gỏi theo sở thích của mình. Có thể là tôm tươi, thịt bò, cá… kết hợp cùng rau thơm là tạo nên 1 chiếc gỏi “thần thánh” để đãi khách rồi.

Lưu ý: Để có một thành phẩm ngon, bạn nên chú trọng khâu chọn rau thơm để tăng hương vị và chống ngán.

Chọn loại bánh cuốn bên ngoài có độ dai cao tránh trường hợp rách nát khi cuốn gỏi.

3. Mực ống tươi nhồi thịt

Mực ống tươi nhồi thịt là món ăn mà có lẽ ai cũng phải “yêu” ngay từ lần chạm mặt đầu tiên. Mực tươi dai ngon sánh vai cùng thịt nạc băm, nấm và các gia vị tạo nên một mùi vị đầy quyến rũ.

Cách chế biến

  • Mực ống sau khi làm sạch để ráo nước và ướp gia vị.
  • Thịt xay hoặc giã nhỏ.
  • Nấm hương chế biến sạch băm thật nhỏ
  • Các nguyên liệu khác như tỏi, gừng, hành củ băm nhỏ và chiên vàng
  • Trộn thịt, nấm hương vào thành phẩm đã chiên vàng, dùng đũa đảo đều hỗn hợp trên sao cho ngấm vị.
  • Cho tất cả vào mực ống, hấp chín và để nguội.
  • Đập trứng vào bột mì, đổ thêm một ít nước sao cho bột quyện dẻo. Cuối cùng nhúng mực nhồi thịt vào bát bột mì và chiên lên vàng rộm.

Lưu ý: Hãy ăn kèm nước sốt chua ngọt để tăng thêm hương vị bạn nhé.

Mực tươi nhồi thịt

4. Tôm hấp sả ớt

Tôm chế biến được những món ăn đầy dinh dưỡng và sang trọng để tiếp đãi khách. Đặc biệt món tôm hấp sả ớt lại là món cực kỳ dễ làm và đưa cơm số 1.

Cách chế biến

  • Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch, cắt râu và chân của tôm bớt đi, không nên để quá dài làm mất thẩm mỹ món ăn.
  • Cho thêm các chất phụ gia như 1 thìa hạt nêm, bột ngọt, mì chính vào tôm.
  • Sau 5 phút, bạn hãy cho thêm sả, gừng, lá chanh vào thêm và ướp tầm 15 phút nữa.
  • Đổ 1 lượng nước vừa đủ vào nồi hấp và đổ tôm vào, quá trình hấp để nhỏ lửa.
  • Cuối cùng xếp tôm ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt.

Tôm hấp sả ớt

Trên đây là 4 món ngon đãi khách cực kỳ dễ làm và cuốn hút vị giác. Còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài ngay các bạn ơi. Chắc chắn ai cũng phải tấm tắc khen ngon đấy bạn nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *