Công dụng tuyệt vời của đậu tương
Đậu tương hẳn không còn xa lạ gì với mọi người và những món ăn được chế biến từ đậu tương cũng là món được nhiều người ưa thích. Vậy bạn có biết loại thực phẩm có giạ trị dinh dưỡng cao này có công dụng gì chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để biết được những công dụng tuyệt vời của đậu tương.
- Tốt cho bệnh nhân tim mạch
Tôt cho bệnh nhân tim mạch chính là một trong những công dụng tuyệt vời của đậu tương. Bởi trong đậu nành có chứa các hợp chất như: isoflavones, genistein, daizein và glycitein có công dụng giúp ngăn ngừa, khống chế tác động có hại của cholesterol. Nguyên nhân chính gây các bệnh tim mạch như: xơ vừa động mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến, đột quỵ,… Những quốc gia có số lượng người sử dụng đậu tương và thực phẩm từ đậu nành có tỉ lệ người mắc các bệnh về tim mạch thấp hơn những nước còn lại.
- Giảm mỡ thừa, béo phì
Trong đậu tương chứa ít tinh bột, nhiều axit amin giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bài tiết insulin, giảm cholesterol. Từ đó giúp giảm mỡ thừa, hạn chế tình trạng béo phì, thừa cân. Những ngôi sao người mẫu cùng thường xuyên ăn đậu tương để giảm cân giữ dáng mà vẫn cung cấp đủ chất cho cơ thể.
- Chống loãng xương
Đậu tương thuộc top những loại thực phẩm giàu canxi. Ăn nhiều đậu tương có tác dụng giúp chắc xương, chống giòn xương, loãng xương và gia tăng khả năng hấp thụ canxi. Các mẹ nên cho bé uống mỗi ngày một cốc sữa đậu tương để giúp hệ xương của bé phát triển khỏe mạnh.
- Ngăn ngừa bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng trong đậu tương có chứa chất genistein giúp ngăn chặn tác động của gốc tự do tác nhân chính gây nên bệnh ung thư ruột và ung thư dạ dày. Ăn nhiều đậu nành còn giúp kích thích nâng cao hệ thống miễn dịch, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Xem thêm:
- Giúp làm đẹp
Các vitamin mà khoáng chất có trong đậu tương giúp cho làn da trở nên mịn màng, săn chắc hơn. Ngoài ra, đậu tương cũng là loại thực phẩm chứa nhiều protein tốt cho tóc, giúp mái tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc. Chất chống oxy hóa có trong đậu tương cũng giúp kéo dài quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể giúp bạn trẻ lâu hơn.
- Chống lại các triệu chứng thời kì mãn kinh
Mãn kinh là do hàm lượng estrogen trong cơ thể suy giảm, chất isoflavones trong đậu tương có tác dụng giống estrogen giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu, rối loạn khi bắt đầu bước vào thời kỳ tiền mãn kinh. Giúp da căn mịn, chống các nếp nhăn,.. đây là một trong những biện pháp chống lại các triệu chứng tiền mãn kinh an toàn từ thiên nhiên.
Các món ngon chế biến từ đậu tương:
- Đậu phụ
- Tào phớ
- Sữa đậu
- Đậu tương lên men
…
Để nâng cao sức khỏe bên cạnh việc bổ xung đậu tương thì bạn nên kết hợp luyện tập thể dục thường xuyên, ăn uống lành mạnh, tránh sử dụng cách chất kích thích có hại như rượu bia thuốc lá,… Ngoài ra, để nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể một các tốt nhất bạn có thể sử dụng một số sản phẩm bổ dưỡng nổi tiếng như nhung hươu, nhân sâm,… Chi tiết tham khảo mua nhung hươu ở đâu để biết rõ hơn về cách dùng, đối tượng sử dụng và công dụng của loại sản phẩm chất lượng này.
Nguồn: nhunghuoucaocap.com
